2014年8月24日日曜日

とこ漬け

毎月の月忌参りで、必ずぬか漬けをいただくお宅があります。
 ※こちらでは皆さん「とこづけ」と言われますね。
お姑さんから受け継ぎ、ずっと昔から年間通して漬けておられ、聞けばやはりその時々の天気や状況により、床も色々変わるらしいです。
が、私は一度も漬けたことがないので、説明を聞いてもちんぷんかんぷん。

でも、よく分かるのは、いついただいても美味しい♪ということ。

今日もまた、有り難くいただきます。 合掌


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